农家乐，农家乐，来到农家自然乐！草墩一个，小瓜洋芋一碗，山间地头钓鱼、摘瓜、追鸡……不知不觉地就乐开了花。

　　农家乐那种让你迅速找到农民特有的纯朴、简约、自然的魅力，对于久居于都市的人来说，是百试不爽的。什么都土得掉渣，却依然自然得体。大口吃肉，大碗喝酒的恣意和山茅野菜的清新淡雅，代表着不同的风格，却一样散发着诱人的、本色的清香。

　　农家乐大概是城市迅速发展一个衍生物，又是都市人与大自然之间的一个舒适过渡。所以，城市人每每到了周末总是去寻觅新的农家风情。

农家乐是不少了，可一段时间内的趋同现象却抹煞了农家乐的吸引力。农家乐的主题化、个性化和规模系统化就成为必然趋势。各类特色鲜明的农家乐都集成的地方却很少。但这次寻甸之行却让我有了新的发现。

寻甸的自然资源优势成就了它昆明“北部伊甸园”的地位，同时也酝酿出一批很出色的农家乐。试想，超市式的“一站式”购物，若是转到农家乐的概念上，该是怎样一种丰富和让人乐不思蜀！钟灵山生态农业观光园的奇异瓜果和绿壳鸡蛋；老包农家乐的乡土气息和纯正农家饭；红色庄园的时尚怀旧；森宝源的山林清幽，还有昌隆园的虹鳟鱼……这些都是让人过目难忘的。它们构建了寻甸农家乐“超市”，在这个超市里，你只管按需所去，必将满载而归！

 

　　这里是瓜果的世界！当你穿过瓜棚形成的“隧道”踏进瓜果园，或是坐在休闲园的任意一个角落，置身“瓜海”的你，就会有种感觉：这里是从瓜地冒出来的！特别的是这里的瓜果和一般的还不同，各种奇异的瓜果可算一绝，像瓜的是葫芦，像玩具的却是瓜！转了一圈，总能听到有人冒出句：奇怪了！

　　这就是位于寻甸县塘子镇钟灵山国家级森林公园、著名的关索岭古驿道西部的钟灵山生态农业观光园。从县城出发向南行经过塘子村后，转上老320国道行驶大约10公里，左手边，跳过一片绿色波浪，小山丘的那片建筑就是了。

单是这一路上满眼的稻田和泥土的芬芳就已经很清爽了，竟没料到后来就更爽……跳下车，似乎没有路，正纳闷，只听见刘局长在叫我，“这里！”顺着声音的方向我才找到了路——瓜棚隧道。钻进去，里面数不清的巨瓜经过好奇的路人一摆弄，不停地荡秋千。我顾不得多看而迅速穿过，生怕它们其中的一个降落在我头顶。

　　生态园的主要通道都是瓜棚搭建的，它把生态餐厅和休闲园自然地连接起来。让游人们就算是走路也可以尽情感受农家乐趣。

　　心惊胆战地钻出“隧道”，我安全地到达瓜果园生态餐厅。餐厅实质是一个瓜果大棚，是很乡村的那种风格，小桥流水的，正中的休闲区里总能发现几个看着瓜出神的游人。除去东面的服务台，南、北、西三面是木结构的包间，透过格子窗向外就能远眺青山，回头则是满眼的花花绿绿。到了午饭时间，香气满溢，饭菜的、瓜果的，让人胃口大开，吃什么都就是一个香字。这里用瓜果装饰得彻底，整个顶，房檐都挂着形态各异的瓜果，茄子、南瓜、西红柿……见过的，没见过的，单是全部了解学习一遍也得花上些时间。总结下来，应该是研究农业种植的好地方，但对于我这种只管好看不管来历的游人，也就看看门道罢了。

　　秋季，刚过了瓜果的黄金季节，已经开始有黄叶了。工人们在局部地修整枝叶，同时也帮助体积较大的瓜果定位，以保证客人的安全。一个有6个角的橙绿色相间的瓜吸引了我，“这叫什么？真好看，可以吃吗？”，“佛手，不好吃。”路过的服务员告诉我。哦，我想起了佛手柑。“这是什么瓜？”我指着一个酷似西瓜的瓜问。一旁正在给瓜定位的员工说，“不是瓜，是葫芦。”是葫芦？这个结果让我有些扫兴，那么大的竟然不是瓜，不能吃就太可惜了！

　　我的担心是多余的。观赏瓜果，一般一年一结，种在大棚里的能常年保绿，其中的一部分到了最好的时候，就被摘来加工做防腐处理，进而制成工艺品出售，这样的瓜果在普通家庭的常温下可以保持至少半年。在瓜果园东面的小超市里，我看到了已制成工艺品的各式瓜果，黄绿相间的是“鸳鸯梨”；各色的微型南瓜，黄的是“熊宝贝”，白的叫“玉女”；跟话筒很像的那种叫“五福”。生态园的巨型瓜也有些名气，据说他们培育的最大的巨型南瓜有80多公斤！单是眼前这几个大家伙我就吓了我一跳，还有更大的？

　　从瓜果园出来，要穿过另一条瓜棚隧道，知道沿路的葫芦们都经过加固定位后，我大胆起来，摸摸这个，敲敲那个，一个都没放过。向上就是休闲茶苑。这里的布置则清新古朴。瓜架形成自然的割断，或大或小，在瓜果的空间里，你会有一种身处童话世界的奇妙感觉，很有趣。一杯清茶，一本书，一晃就是一下午。

　　听说背后就是果园，我呆不住了，乘他们谈话间我遛到了果园。满山的果树，到了收获的季节，这里就成了人间仙境了。绿色的葡萄，紫红色的美国油桃和殷红的日本大樱桃，大树杨梅、水晶梨、猕猴桃……懒洋洋地悬在枝头，用渴望的眼神打量路过的客人。谁能挡住这样的诱惑？还不一拥而上，七手八脚的非吃个痛快不可，不甘心了还弄点回家。

这里真正就是一个很容易让人忘情的瓜果乐园！

 

　  

　　一到寻甸就听人说这里有家“老包农家乐”的农家菜很地道，于是便寻思着找机会去尝一尝。这一尝不要紧，还没走就开始怀念了。

　　老包农家乐就在县城以南塘子镇的麦场村，距城不过六七公里。公路的左边，一座铁桥跨过滚滚的牛栏江，直通老包农家乐。老包农家乐其实就是老包的家，地道的农家，农家的院子、农家的房、农家的池塘鱼儿欢……鸡四处跑着，牛不时的从身边路过，够土！

　　传统的大木门上两个门神很神气，两侧是一幅祈福的对联，一条径直通向麦田的路把院子分成两边，右手边一颗硕大的榕树掩映着几间茅草房，空地的秋千上荡着快乐的孩子，也荡起我的童年记忆。大树的背面是一个不大的池塘，大人们在专心地垂钓，一边的凉棚里人们一群群，打扑克、聊天，而几个孩子正用自制的简易鱼杆在一侧的小桥上煞有介事的钓水沟里的鱼，“这里也有鱼？”我不怀疑钓的乐趣，却怀疑有没有鱼肯上钩。“当然。”孩子认真地回答，说话间一条鱼已上钩了！他脸上都露出得意的笑，其他的孩子像过年似的开心，忙着拿了小盆来放鱼。

　　左边的风景则显得很幽静。从大门左边穿过花道向里，依林而建的二层木屋，就是我们要品尝农家饭的地方，越走越幽静，进入一片松林小路，伴着滚滚的牛栏江的涛声，感觉舒服。这片松林是老包的父亲上世纪80年代自己种下的，还有下面的那一片柿子园。柿子林两边错落排列着茅草屋，几分古气的格子门上装饰着粗木所制的手工艺品，东面镶嵌着另一个大一些的池塘。沿着果园往下就来到院子正中的空地，这里丰收的时候可做晒谷场，若有篝火晚会，就变成表演场。

　　太阳向西，吃饭的时间到了。我迫不及待地回到屋里，老包也很高兴地过来和我们同坐。人到齐就开始上菜了。上菜的时候我们聊开了，老包其实不姓包，姓杨，老包是小名，叫着叫着就忘了他的真名，而为了方便吧，农家乐也就跟着叫“老包”了。这名字没什么可考究的，就是大家叫了亲切。老包农家乐算是寻甸资格最老的农家乐了，已有5年的历史。就以这简单纯朴的风格和地道的农家菜闻名，县城的人都钟情于此，每个周末，这里热闹非凡，成了休闲的据点。

　　这次我们吃的是老包家的“黄焖火锅鸡”，鸡是事先做好的，到我们的锅里时已经是成品了。金黄色的鸡块热腾腾地冒着香气，闻了口水就往肚里直流。我已没有时间去想这是刚才院子里的哪一只鸡了，用筷子夹了块就放进嘴里。嗯，一股不同以往的香味顺着咽喉向下走，皮里没有多余的水分，香脆而有弹性，鸡肉却出奇地香嫩、入味。“鸡好，还是烹饪诀窍？”我忍不住问。一般的鸡怎么没有这种香味？“鸡一定要新鲜，要土。就这汤熬，熬干了再放上配料用油炸，这炸一定要讲究火候，不能焦，金黄了就好。”老包道出了其中的奥秘。

　　我问话的时间，其他人都在不停的地享用这人间美食，不一会儿满满一锅鸡就飞到大家的肚子里了！不会就这样结束吧，我眼望空锅。好戏还在后头呢，这时师傅从厨房端出一锅鲜美的汤，就是之前熬鸡的。就着各色蔬菜我们开始了第二轮“火拼”。青翠欲滴的蒜苗、青笋、小白菜加上纯正的土鸡汤，又是另一种风味。滚滚热汤里若隐若现的是大家吃得满足的样子。一转眼，身旁的盘子已成“小山”。

老包家除了鸡好吃，还有老包池塘里的鱼，自己钓了自己吃，汤鲜美，肉细嫩，色香味俱全；豆渣小瓜细腻爽滑，入口即化，留下满口的清新；脆皮肥肠的香脆也让人过口难忘。

　　出门了，我还回味老包家的土香、花香和饭香。

 

　　红色庄园位于寻甸县天生桥，从县城出发向北经过绿草茵茵的种羊场，到园区大门不过10分钟的车程。红色庄园在寻甸所有的农家乐中是较具规模和档次的，也是寻甸农家乐品位提升的一个示范。它的主题定位和功能性增强，填补了寻甸农家乐的高端空白。

　　总投资6000多万元的红色庄园定位是，旅游、科教。根据内涵和建筑特色，分设了三大片区：生态旅游区、怀旧主题旅游区和科教园区。

　　在生态旅游区和科教园区，你可以在观赏竹林里穿梭、静坐，或是到果园休闲区那随手可及的水果番茄丛里喝茶聊天，抑或是山间钓钓鱼，然后去烧烤休闲区里把鱼儿烤了吃。漫步珍奇瓜果、植物观赏区的时候，没准你还可以拾到几个早熟的小怪瓜。累了可在度假别墅、温泉、酒店里找到新的放松方式。

　　怀旧主题旅游可算是红色庄园的招牌产品了，独具特色的“人民公社”、“怀旧寻根”主题建筑和历史氛围将触动你心上某个柔软的部分。红色庄园曾是云南农业大学的旧址。云南农业大学1938年创建后，1958年独立建成昆明农林学院，1971年迁至寻甸县与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学，1981年才又迁回原址昆明黑龙潭。这一段历史，给红色庄园抹上了厚厚的怀旧色彩。一进园区大门便可见右边旧时的明净湖水和湖心亭，园内的繁茂的树林里仿佛还回荡着学生们欢快清脆的笑声。数不清的苍天古木上深深刻着旧时酸甜苦辣的记忆。一排排宿舍和教室在阳光里泛出些许残破的光辉，推开一扇陈旧的大铁门，踏着厚厚的青苔，我们进入一个荒废已久的四合院，杂草恣意地侵占了大部分的土地，院子的正中有一颗硕大的玉兰，它的叶子撒满地面，走在上面十分柔软，这里曾经存留着的不为人知的故事，就此被重新开启……。

　　倚着农业瓜果的科教培育，再加上老房子尘封的往事，转身就变成了一种资本。轮回的宿命里又透着无限发展的机遇和希望。